乱来的灵感 | V 式 拌饭

09:00

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有些料理,想吃就马上找食谱动手弄
网络神通广大,无奇不有
悲的是,家里的食材等级是有限公司
把有限变无限,好像变成了强项

想吃石锅拌饭去
没有韩式辣酱,也没有石锅,哪来的勇气?
只好变出 V式版本的拌饭

白饭稍微下锅煎香
石锅饭要有锅巴才最吸引!
再打一颗太阳蛋,骄傲,有史以来最漂亮的太阳
拌入晚餐煮好现有的豆瓣酱
一群来捣乱的紫菜当装饰

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煎过的饭粒更有米饭香气
奈何,还差锅巴那一股焦香
咸度温和的豆瓣酱,搭上未经调味的蛋黄和紫菜
已是一大美味
半熟蛋黄饱满易破,轻轻一弄,蛋汁渗入饭内
完美组合,亦是如此

乱来的灵感,V式拌饭
一些信心,一些勇敢,料理不难




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27 Hearts

  1. 拿去煎过这概念不错。
    学起来~

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    1. 不客气,尽管拿去用,祝你成功 ^^

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  2. 我喜欢半生熟蛋,那样可以溶合饭一起吃!!! =]

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  3. 太阳蛋真的打得很美呵呵!

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    1. 啊哈谢谢,有看起来让你很想吃么? :P

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  4. 你好厉害也很勤劳呵呵呵

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    1. 还好啦,想吃就要动手,呵呵

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  5. 好主意!(笔记
    哈哈谢谢光临我的部落哦。

    :)

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  6. 单看那颗太阳蛋就赢了!有时我们在家做料理也是讲求随性,冰箱翻到什么材料就下锅。我一直觉得烹饪是一件快乐有随性的事情,简单煮快乐吃,也是一种境界。

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    1. 不只煎蛋,打蛋也是需要技巧~我家材料实在有限,所以除了灵感,变通更重要 XD
      自己煮,自己吃,自我感觉良好,娃哈哈 XD

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  7. 你的荷包蛋煎到很美,刚刚好放在碗里。。
    我的妈妈有再,很少会下厨。
    其实是懒人一个啦。。哈哈

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    1. 碰巧!煎到和碗一样大小 ^^
      现在基本上我也很懒惰下厨,清理工作有点麻烦 D XD

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  8. 姐姐那太阳蛋真的很漂亮

    最近这几天早餐都在吃2粒半生熟鸡蛋~一直在研究要煮几分钟才煮出我要的熟度,哈哈哈,最近研究这个去了

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    1. 谢谢妹妹,把食物弄得诱人点,自己也比较开心呢
      对食物有研究也是件快乐事啊,所以你找到最佳时间了吗? :p

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  9. 荷包蛋 ♡!
    好喜欢荷包蛋呐!
    而且卖相是有哦 :b

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    Replies
    1. 谢谢妹妹,基本上我很喜欢吃蛋,各类蛋制品我都很爱!
      你们的赞美绝对是我的一大鼓舞哦 ^^

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  10. 蛋 真的很漂亮!而且 隨性下廚最重要的就是感覺!

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    1. 随兴下厨,调配出自己喜爱的味道,真的很快乐 ^^

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  11. 太阳蛋是美到,人家我没有弄到那么美丽过啊啊!你很勤劳,我肚子饿了也很懒惰这样弄

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    Replies
    1. 秘诀就是把鸡蛋只煎一面,啊哈
      作料理要看 mood的,没mood的时候我连烫个面都懒 XD

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