马上过好年 :客家妹爱客家粄

09:00

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我是典型的客家妹,操的一口算是流利的客家话
然后客家妹最爱吃客家粄(念 ban3)

家里一年才出现一次的糕点,祭祖用
其实平常也能自己弄来吃,不过做的份量太多
吃不完,就一年只吃一次,哈

今年自己下手弄,一面搓着面团,新年歌在耳边回荡着,挺有气氛
粄儿馅料即有 :糯米粉、粘米粉、面粉、油、糖还有酵母
老母让面种发得不够,翻蒸过后软塌塌的,卖相不好口感也很差
她呀,客家媳妇功夫未到家 :P
是说客家粄确实不容易

刚起锅的粄,热乎乎的,迫不及待就要了一个
无论是几岁在吃,还是让人马上就幸福的好味道呀

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说不上来的传统味,不是每个人都会欣赏
客家姑娘却好爱,当早餐下午茶都很棒
小小一个,一口一个
但淀粉类糕点,塑身人士还是少吃为妙

感恩啊,还有机会尝到这传统的古早味
懂得欣赏客家人的传承,完全就融入了客家世界 :P
而且可以很骄傲地说 :ngai heh hakka moi! (我是客家妹!)


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今天就是 东方情人节元宵 碰 西洋情人节的日子啦
情人闹元宵,元宵遇情人
祝有情人终成眷属,单身者就马上遇上属于自己的幸福!
一个人期待两个人的甜美时光,两个人向往更璀璨的美好人生
无论是以什么方式庆祝和度过这浪漫温馨的日子,最重要还是要开心啦!


p.s 我和家人约会去,烂人丢一边 :P


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28 Hearts

  1. 哇好厉害哦,会做糕点!

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    1. 看来引起许多误会,我只是帮忙搓啦 ><

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  2. 你就好咯,会自己的方言。
    我都不会:(

    这个看起来好像蛮好吃的也~

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    1. 现在学也不吃,呵呵

      甜甜的,不错吃 ^^

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  3. 情人节快乐。。呵呵呵
    一个人两个人都可以开心的最重要心态呢。。
    :)

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    1. 还是那句吧,爱对了人,情人节每天过 :)

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  4. 我也是客家人,但是我的爸爸都不要和我们讲客家话。。

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    1. 这些方言,再不说就失传了,呵呵

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  5. 我是客家妹但是做么我没有吃过客家ban的,字也找不到才够力!!!我要回家念我老爸做么我没有吃过哈哈哈!!

    你很厉害也!会自己做!!做给我吃好不好!=p

    *情人节快乐!元宵节快乐!^^今晚跟你的烂人sweet sweet去吧!=D

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    1. 这个很好吃!字我也是去 google找的 XD

      好啊,下次你来我弄给你吃!(那要等你生完二宝之后了吧,哈哈哈)
      他呀,木头一个,想 sweet也没办法 >_<

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  6. 我也是客家人,是那种半桶水都不到的客家人, 简单的客家话还会听和说。但是,多数都会闹笑话因为听不懂像之前搭的士时,司机问:ni xiang ma kai? (你的姓氏是什么)
    结果,我和我妹听成 ni xiao ma kai? (你笑什么) 哈哈!

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    1. 呵呵客家笑话,多听多学就会了,其实和福建话差不多 ^^

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  7. 客家妹万岁!!看完你这篇我会莫名想吃客家酿豆腐啊!!可是今天不是情人节吗?太不对调子了,哈哈哈!!XDD

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    1. 客家妹的口味都很相似的?我也很爱酿豆腐!!
      嘿,道地的街边小食也可以很有情调的 :P

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  8. 情人节快乐!哈哈哈!我也是客家人哦 不过我发现我的客家跟这里的同学说得有点不同

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    1. 不同的籍贯有不同的腔,大家都是自家人啊 :P

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  9. 连糕点都会做你真是入得厨房出得厅堂啊~ 佩服佩服!

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    1. 不是厉害,兴趣啊兴趣,呵呵

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  10. 我也是客家人, 但是为什么我认知的客家粄跟你的长的不一样的???? 你有吃过客家菜粄吗?

    超想念我外婆和妈咪的客家菜肴!

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    1. 客家菜粄里头放韭菜 / 炒沙葛的吧?那不一样哦,不同 粄 XD
      嘿,我好想到你家做客,正宗的客家菜我妈都不懂的弄 ><

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  11. 我是客家人,but... ...
    没错,我不会讲客话(不敢看你)哈哈哈!
    不过我很喜欢咸茶!

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    1. 这里很多客家人的说
      opps我倒是很怕客家擂茶的味道,哈哈

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  12. 你做得有模有样,真厉害呢!!! =]

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  13. 這個,我以前不怎麼愛吃,可是現在很愛~

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  14. 我不是客家妹,我是海南妹,但我不会说海南话,惭愧至极阿~
    这个我也有吃!

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  15. 好厉害~连客家小吃都会做~

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