偏爱乌溜溜 | 香菇干捞面

11:00

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某个犯鼻子过敏的下午
鼻子塞着味蕾变得淡而无味,突然就好想来点重口味 
解冻面条、切香菇、煮熟肉块、烫熟面条,步骤其实容易
最艰辛的过程是把面条从冰格解冻,足足要了两个小时 @@

一点蚝油、一点麻油、一点酱油、一点黑酱油、少许胡椒粉
调味料完全凭感觉
把煮熟的材料与调味料一并捞和在一起就行
它们总要时间和对方搞联谊
最爱把面条搅、拌得乌溜溜,那样看起来更好胃口
热腾腾面食上碟,软Q的面条吃起来一点都没有平日的碱水味
乍吃之下还有外头干捞面的味道
少油、少盐、零油烟,吃起来又健康(好过啃泡面)
妞儿可是骄傲的哩!:P

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24 Hearts

  1. 我也很爱这样的搭配!香菇好好吃!
    有点不一样的是,我每次煮面都不喜欢弄黑黑的,都吃“原味”,呵呵~

    有点好奇为什么那个面要放进冷冻呀?

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    1. 放多多香菇是我的最爱!
      我喜欢黑鲁鲁的面条,个人口味不一样啊,呵呵

      据说冷冻之后的面条比较耐久,那是姑姑给的,她是这么说,我是这么做~

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  2. 自己煮是会比较健康的!!! =]

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    1. 没有 味精的食物,自己吃得较安心 :)

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  3. 看到你的干捞面,我也好想煮来吃了!

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    1. 10分钟料理,适合我懒人! XD

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  4. 妹子,你很棒,值得骄傲呢,因为都自己煮呢~~~~

    姐姐我呢,很懒惰都吃方便面,不然就喝milo 罢了~~~

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    1. 姐姐,都是些简单料理呢,谢谢赞美
      要吃,就不行偷懒,我是这样告诉自己啦 :P

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  5. 我下厨调味也是全靠感觉的, 所以大家问我食谱我每次都答不出来哈哈!

    面条好好吃的感觉, 但是人家最近不能吃乌溜溜的食物啦!!!

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    1. 有时候自己的乱来反而会带来惊喜呢!
      你啊,要禁口,要乖啊,不然留疤怎么办哩~

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  6. 这个我有做过但是我连香菇都不放,懒惰到!简单又好吃!

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    1. 香菇一定要放,最爱菇菇 XD
      简单方便,好吃过泡面 :P

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  7. 我才刚吃饱上来但光看你这碟面我就有点流口水了 (~﹃~)

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    1. 嘿嘿,很简单的面食料理而已,平日没开饭就靠这道了 XD

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  8. 这道面我喜欢,因为我超爱干捞面的,如果再放一点自家做的辣椒,味道更加迷人!我要吃!

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    1. Five!我也爱干捞面,外面点面食都不点汤的
      我比较不嗜辣,原味已经很棒了,自己也好想吃!

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  9. 阿姐姐,我喜欢干捞面,也喜欢云吞面~ 在这里,云吞面指的是有汤的

    我很喜欢香菇~ 其实什么菇类我都喜欢吃! 可能前世与菇类有仇,所以今世要把它们吃吃吃!:p

    前几天咳嗽不舒服~ 偏偏身体不舒服时,都特别想吃快熟面 ~很多人都这样吧 xP
    所以煮了MAGGIE GORENG。。。与姐姐做的,一样步骤,只是不同的是都用那些快熟面里的酱料~ 好啦,我知道不健康,久久一次,哈哈

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    1. 我们这里云吞面有干捞也有汤,但我就是不爱汤的 :P

      我知道,你说过很多次你喜欢菇。我也爱,下回送礼,我知道要送什么了 :P

      天气不好,所以人很容易生病,要好好照顾自己。生病了,就是特别任性,想吃这,想吃那的。病了就要吃清淡些,我知道不容易,但还是要试着点,病好了才能大吃特吃 :P

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  10. 感觉真的很重要, 不然就完了,哈哈~
    当然,我也是靠感觉的LOL

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    1. 你很厉害!现在很少男生愿意下厨了

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  11. 我也喜欢香菇~这是生孩子之后才喜欢的xD

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    1. 也对,据说口味这回事,生孩子之后会改变,呵呵

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