♥双鱼公主 の 杂文杂坊♥

卖相不佳，口感却还不错的 肉丝美奶滋蛋饼
不想吃晚餐的夜晚，打了两颗蛋，煎了薄薄的蛋皮
不过却被家里的平底不粘锅 “老点”，蛋皮都粘在锅子上
所以煎出来的蛋皮都扭曲成一块 （＞﹏＜）


















可以当早餐，也可以当晚餐的一款小点
本小姐自创的啦 =P
不要小看蛋的份量，专家说，早餐如果吃蛋，比较没那么快饿，我试过很多次，的确有效哦 ^^

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想吃甜品，却找不到同伴
自己下手弄呗
想念怡保 的 炖蛋，找到了食谱，却找不到思念的味道

这款 炖蛋奶 ，奶味颇重，所以家人不是很爱，弄了3碗，都是我自己扫完 （＞﹏＜）
在雪柜里冰了两天，所以比较难脱模，其貌不扬的炖蛋，献丑了~
















原本想要淋一层 焦糖浆
看了食谱学着做，才发现焦糖很难煮，一不小心就烧焦了（＞﹏＜）在浪费了不少糖之后，还是放弃好了，哈哈

很喜欢吃蛋，可以说无蛋不欢
举凡炒饭、炒面、快熟面，甚至一个简单的面包早餐，只要有蛋，就很满足开心了

喜欢分享不代表我很厉害煮，在炫耀
其实，本小妞，只有半桶水而已~~~~~

坳不过你，食谱来了
问老弟：你生日想吃什么？
他说，就做你拿手的吧

家里没烤箱，只能弄蒸蛋糕吧
而这是我看过最简单的蛋糕了
你没看错，是苏打饼蛋糕，这蛋糕，最容易之处，就是完全没用到面粉 =)

食谱来自这里

材料：6个A蛋，250克牛油，150克细糖，300克苏打饼（打碎成粉末），20克milo粉/可可粉

*细糖，牛油打松法
*鸡蛋逐粒加入，在加入苏打饼粉搅拌均匀
*面糊分三份，其中一份加入milo粉 
*其中一份原味面糊倒入铺油纸的7寸烤盘，大火蒸12分钟，熟了再蒸可可味道的，最后一层蒸原味的
*最后一层蒸25-30分钟让蛋糕熟透即可






















这款蛋糕老妈弄过，不过因为麻烦，没加美禄
加了美禄感觉色泽更好了
蒸好的蛋糕，有着苏打饼浓郁的饼香
我本身不爱苏打饼，不过这款蛋糕却爱极了

























最后自己吃了两片，其他的都被扫光了
看到家人吃得津津有味，有些些安慰（尤其是寿星公，一直帮我炫耀宣传）
好啦自我安慰下，其实真的不错啦 =P




















寿星公弄的蛋挞，还真的很不错
内陷很滑也满满蛋香，只是挞皮有点太厚，但还是脆口的
看来我家都是烹饪高手（名副其实老王卖瓜！=P）





（照片源自他家）

另一名寿星公自己则弄了包子
在国外，限量版的食材，还能弄出美味的包子，那家伙才是高手 =P

没有巧手布置的蛋糕
但是若以汗水的重量来衡量，绝对是诚意十足的生日蛋糕
献给你，最亲爱的你 ♥

（照片摘自网络）

那个没课没考试的周六早晨，我起得特别早
人的犯贱又犯起
偏偏有得睡迟的时候却起得比以往还早，唉

平日劳劳碌碌地上课、上班
周末就是该好好犒赏自己的时候啦

我对妈说，我想弄松饼早餐，她一脸狐疑看着我
哼，你越要看扁我，我越要成功给你看 =P

懒人最爱简易食谱，越简单越好~
准备好材料，自己就在厨房里钻啊钻的



















第一次弄，失败是肯定有的
第一次 、把面糊放下去，火开太大，来不及翻面，结果底面烧焦了（╯︿╰﹀
第二次、妈说要放油，结果煎出来像面粉糕，失败
第三次、学会用慢火煎，面糊一放下去就赶快翻面，结果成功咯 （至少有模有样）

不过我家的平底锅品质不好
煎出来的松饼底面丑丑的，还是不要献丑好了~ 

食谱吗？自己来拿吧

幸福就是，爱自己，然后让你来好好爱我 ♥

那天病了，胃口闹失踪，吃龙肉都无味
我对妈说，我想吃面线糊

不想病恹恹地躺着，妈妈准备了材料，我自己弄

自家食谱 ：
材料 ：
面线
肉碎
萝卜
香菇
2颗蛋
薯粉（勾芡用）

调味料：
鲍鱼汁（类似蚝油的调味料）
盐
少许鸡粉
少许酱青
黑醋（要吃的时候再加入）

（其实想放什么材料、调味料自己拿捏）

做法：
1. 把面线剪碎，待用
2. 烧一锅水，水的分量视面线而定，不可太多，也不可太少
3. 等水烧开了，就把面线放入水中
4. 放入其他材料，待水滚了，就打入颗蛋
5. 放入调味料，觉得够味了，就用薯粉勾芡

p/s 本妞第一次写食谱，写得不好，请多多包涵

简单的面线糊，就这样完成了

我说，这是病人的“山珍海味”，蘸上黑醋，味道简直配合得天衣无缝
吃下吃下，竟然还有鱼翅的味道呢
面线烂而不糊，热腾腾的面线糊下肚，有着淡淡的古早味，填满了了那个空虚多时的胃
一口接着一口，那天没有胃口竟然也吃下两大碗，满足感十足
病了，才体会到能吃东西是多么幸福的事儿
那一刻温暖，来自简单味道，暖了心，也暖了胃

p/p/s 妈妈今天又煮了面线糊，真的很“幸糊” =P

考试前总是比较多碎碎念
没办法，没有那个心情坐下来好好生篇文章（借口！考完就放肆偷懒了，瓦卡卡）
在家的日子总是特别美好，想吃就吃，想睡就睡
（喂~ 放假是拿来念书的好不好？！ =.=）

话说昨晚在面子书上Po了这个状态

亲爱的肠胃，你可以再任性一点没关系 →_→

我以为才刚痊愈，肠胃又来闹革命刷任性
幸好，只是浮云，浮云啊

在家的时光是好，唯一美中不足是，太热了！！
习惯在办公室里叹冷气，回到只有风扇嗡嗡作响的原始生活
还真有点不习惯
不过我宁愿这样，也不要回去上班，人啊，果然又贪心又矛盾，呵呵


















言归正传，最近下厨有些频密
是为了以后贤妻良母铺路？！噗，才不，纯粹是为了贪吃而煮啊~
表嫂送来一瓶贵价橄榄油，不用白不用嘛

很喜欢OhBin的食谱，简单容易，几个步骤就搞定


材料：
1. 橄榄油
2. 蒜头切片 （大量）
3. 辣椒干5-8条（烫热水剪段，若炒多，辣椒干自行加）
4. 海鲜， 菇类 （你喜欢的配料）
5. Spaghetti (烫八分熟，照着包装后的时间指示）

做法：
1. 下橄榄油（锅不能太热，会破坏橄榄油）
2. 下蒜片，辣椒干
3. 下海鲜或你喜欢的配料
4. 下烫熟了的意大利面，下盐和鸡粉
5. 炒至面熟即可！

贴心建议：
1. 面别烫过熟（八分熟可以吃但是有点硬），炒的时候焖一会至全熟就更入味。
2. 若你的油下得不够，可以在放面后放一点点的水， 让面焖一会。 若油够的话，就照炒至熟即可。(成果是干干没有汁的，所以水只是那么一点点）
3. 调味料真的只是盐和鸡粉。 别放别的调味料。 你可以一面煮一面试试看味道够了吗？ 你肯定会一直试试试个不停！ 瓦咔咔瓦咔咔！
4. Aglio 的意思是蒜头，Olio则是油。 所以蒜头和橄榄油是关键。不能省略。 

因为老妈说那个橄榄油是冷压 （注）的，不能烹煮，所以我的做法是把面炒了，再把橄榄油拌入

注：Extra-virgin Olive Oil 特級初榨橄欖油/特純初榨橄欖油
最頂級的橄欖油，是選用新鮮採摘的橄欖果實，由採收、清洗、壓榨整過製作過程必須於24小時內進行。由於它是在室溫下榨取，不經任何加熱處理(Cold Press)，因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」。 歐盟組織規定，特級初榨橄欖油每100克的油酸度(Oleic Acid) 必須低於0.8%，含游離脂肪酸極低，能保持橄欖的天然果香，味道有橄欖天然的苦味及辛辣味，色澤黃金帶天然的青綠色，而維生素、多酚類等營養價值也能夠保持在最高水平。 

这碟Spaghetti Aglio Olio外表看起来平平无奇，但实际味道可是出乎意料哦！ （本小妞常常老王卖瓜，见怪不怪 =P）
拌着橄榄油的香气，还有一点点的辣椒香（建议喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒干），不用什么调味料也可以很美味！



平常吃惯了番茄酱意大利面，偶尔换一换口味
既富有新鲜感，又好玩，最重要是，不难吖~ （本小妞最怕麻烦了）
偶尔一个周末，把书读厌了，就来玩 Masak-masak，心情变得很不错哟

好吧，考试前两天的伏笔，我的心思已经不在笔记本上了
也许是看得太多头昏脑涨，我要去歇一歇，轻松下
蓄好满满能量，再为为讨厌鬼（考试）作最后的冲刺吧

 [转] 关于幸福，每个人都有不同的解说
一个人总是仰望和羡慕着别人的幸福
其实你不懂，你的幸福，就在别人眼里


樱花盛开的季节
小资女孩的能力，绝对还没能到达樱花国
唯有望梅止渴，来客日本滑蛋，来平衡下心情 xD

日本料理最常看到的蒸滑蛋，现在自己动手弄，感觉别有风味


茶碗蒸
　　
材料：
蛋     4个
虾仁 4只
冬菇 1颗 
蟹柳 3条 
（材料随喜好，可以任意）

调味料：
盐      1大匙
酱油  少许
　　
做法：
1、冬菇泡软切成碎粒，蛋打散，加入温水480cc及盐拌匀，用滤网平均过滤到4个容器内；
2、蒸锅中加入水煮沸，放入步骤1的4个容器中，用中小火蒸4-5分钟，在上面加一只小虾仁，再继续蒸2分钟左右知道蛋成型即可。


P/s: 蒸蛋要大火，而且要不断打开锅盖，否则表面容易起蜂洞状，口感不佳。
蒸蛋加入的水要使用温水 ，这样蛋才容易蒸熟又不会过老。

























步骤我没跟足，所以表面还是像阿嬷的皮肤般 =P
不过千万一定要用加入温水是真的
蒸出来的蛋，很幼很滑
就好像婴儿肌肤般柔嫩，入口即化的感觉真的是太棒了 （好像在吃豆花 xD）
可是，我的茶碗蒸没卖相，既没有漂亮摆盘，也没有客观的呈现感，唉

一口接一口，把幸福咕噜咕噜吞下，非笔墨能形容的感觉
简单的食材，就变出不错的料理，这小资女孩，不错吧？（老王卖瓜味道很浓~~）

茶碗蒸曰：我很丑，可是我很温柔 ~~~

最近常处于矛盾状态

问我标题用意？因为我不是美女，所以不是美女厨房
如是简单 xD

我和烂人说，以后我们的家一定要有设计感的厨房，这样我才有木每天往厨房里钻 =P
说是这么说啦，现在玩玩的还可以，叫我真正下厨的时候可能就懒虫上身了

还没开始地狱式上课的那个周末，我和妈说，好想吃可乐饼哦
二话不说，就上网找了食谱
再次运用家里仅有的材料，动手咯！


















（照片摘自网络）
我知道出来的成果肯定不会那么金黄漂亮，因为我没有面包糠 （╯︿╰﹀

做了再打算！























不过制作过程真的很费时费力
少点精力还是不要试

经过一番乱站岗之后，成品终于出来啦


















起初我还担心色泽会不好看，不过经过妈妈巧手，她加了地瓜粉，意外地，看起来也很crunchy xD























小妞初试可乐饼，成功！ Yeah！

弟弟不在，我一口气吞下好几块，月巴吖 （＞﹏＜）
等他回来再弄给他吃好了 ^^V


















配上Kewpie芝麻酱更是赞（卖花赞花香的家伙）→__→
不过我家的芝麻酱是人家送的，快吃完了，Jusco 离我家很远，很难补货 （＞﹏＜）

好吧，煮食背后的辛酸，就是有一大堆的碗筷要清洗
如果有个清洗碗筷的机器，一个按钮就搞定，那该多好！（白日梦发不够，晚上了还来发梦！）

那天看到 Jennifer 姐姐家弄的冰棒，看得我心痒痒的，人家也要吃啦！

我下厨向来都是厨房仅有的材料下手，这次也不例外
然后我发现，家里还剩下新年喝不完的Pop（Ok 我还长不大，我爱喝天然果味有气矿泉水，它不是汽水 =P），然后我还加了一点点地Kickapoo
再翻下冰柜，发现还有很多拜拜留下的苹果橙
没鱼，虾也好，就成了色彩很鲜艳的水果冰























我和妈说，这样子乱来法，隔天不要泻肚子才好 xD
没有冰棒器，就把它放在小盒子了，冰一冰，隔天就可以吃了



其实还真的很不错，汽水的甜味儿加上水果的自然香甜
冰冰凉凉的，在这炎热的盛夏是最佳的消暑品啊！
喜欢吃什么，就弄什么口味的冰品来凉一凉吧

一个人的周日，还真的想不到要吃些什么
很像宅在家里，却又不想吃泡面
后来我想到了 Jennifer姐日前分享过的简易食谱
翻下冰箱，发现材料齐全，就动手了

就是首图那个米蛋饼啦
食谱在  这里

没有培根，我就用香肠代替，还加了一些过年吃不完的香炸肉丸
另外，我自己还加了我爱的罐装鲍鱼汁来调味
简单的食材，简单的做法，热腾腾香喷喷的午餐上桌啦！

























我的米蛋饼着实没有卖相，但味道很棒（名副其实老王卖瓜！）
因为我太贪心了，料放很多，蛋放太少
虽然说味道不错，但我略嫌我的蛋饼不够脆口
总觉得，要煎得米饭有点焦焦的口感才好吃
这次不行，下次再来！

一个人的午餐，分量挺多的
煮多了，再弄热，把它当成今天的午餐好了 
这个食谱真的很好，简单易弄，连我这个厨房菜鸟也能上手

是日教训 ：料不可以放过多，材料切得越小块越好煎
蛋的分量要多过米饭，这样米饭才能完全沾着蛋液
要翻的时候也比较容易

调味过的米饭，被一层薄薄的蛋皮包着
就好像刚邂逅的男女，在舞池慢舞，渐而擦出火花
我不时在心中呐喊，好好味啊！！
一个人的午餐，也可以很幸福 ♥

前言：这一篇，不是12。12。12的文章 =P
纯粹是为了今天这个三重叠的日子而写 :P

难得的独处，爸妈都去喜筵了
正烦恼着要上哪儿晚餐，烂人说，不如我们下厨好了
幸福的事，就是和烂人一起逛超市，然后一起讨论，该买什么材料好
有老夫老妻的fu~（但本小姐还很年轻貌美 =PP）

烂人嘴叼，能煮的东西不多
简单的西餐，是最适合我们了

两个人钻在小小的厨房，你忙煎蛋，我忙洗锅子
很享受这悠悠的时光



最近不好油腻食物，但是为了配合烂人，还是吃了
但吃完后真的很有罪恶感，太油了 >_<
吃饱正忙着洗碗，烂人突如其来地从后面环抱，心甘情愿为他洗碗剩下的碗筷（油腻腻的锅子他来洗 =P）
女孩啊，总是被男孩的小小惊喜把自己搞得死心塌地（无药可救了）
















吃完晚餐，就依偎着彼此，闲话家常
很简单也很温暖
雨天，很慵懒地赖在他的怀抱里
彼此尝一口甜蜜，然后相视而笑，原来，幸福可以那么简单

我们一起走过了 10.10.10和 11.11.11 ，然后来到了 12.12.12
每个日子都是平凡的，但也是值得纪念的
昨日特地翻开了旧日记本，发现这“三重叠”的日子里，我们过得异常甜蜜
看了，脸上的笑容挂着，久久不能褪去
有一句老话说，只要爱对了人，情人节每天都过
管它的什么百年难得一见的好日子，只要对的人在身边，每天就是世上最幸福的人
















昔日的学院好姐妹也选择了在这么美丽的日子注册了
恭喜她在朋友堆中第一个升级成为人妻
也祝她和夫婿，永远要幸福快乐，白头偕老 
















就这样，保持不吵不闹，一直那么甜蜜，安好，就好

你微笑的唇型 總勾著我的心
每一秒初吻 我每一秒都想要吻你 

就這樣 愛你 愛你 愛你 隨時都要一起
我喜歡 愛你 外套 味道 還有你的懷裡
把我們衣服鈕扣互扣 那就不用分離
美好愛情 我就愛這樣貼近 因為你 

有時沒生氣 故意鬧脾氣
你的緊張在意 讓我覺得安心 

想變成你的氧氣 溜進你身體裡
好好看看在你心裡 你有多麼寶貝 我愛你