离开了佛寺，朋友说，可以带我们到菲律宾夜市场瞧瞧
就好比我们这里的菜市场，只是，在夜晚进行
地点呢就在亚庇市中心（Kota Kinabalu Town Area）
首图呢就是夜市场里售卖手工制品还有手信的摊位
里头的摊位很多，卖的东西都是大同小异
不同的是，标价都不同，杀价这事情，是必要的
但杀价我不在行，这交给熟悉当地的朋友
后来我们以算是很便宜的价格买到了手信，因为后来我在别的地方看到同样的东西，价钱可是一倍之多了



市场的另一端，是熟食摊位，卖得都是烧烤海鲜之类
单是看照片已经令人垂涎三尺


、
发现沙巴人做生意有个特色，很多个摊位，但卖的东西都是一样的
只是看消费者怎样去抉择
不难发现，每个摊位都很多人，我想，他们烹调方法也有一定的水准吧
那天我们自在走走逛逛，看看新奇的东西
所以也没停下来试试味道了
但在好奇心的驱使下，忍不住问了价钱
果然名不虚传，沙巴的海鲜价钱真的很便宜，至于新鲜与否，就有待你试过后再告诉我了



吸引我们目光的，是这个大头龙虾，要价RM180.00
不过我想，照市价来算的话，在这里，可能要过200大洋了吧
我真的不懂，我是海鲜的外行人
但，烤得红通通的，让我忍不住想去剥开来吃
我可是虾子的爱好者呢，什么虾子都能吸引我！



再过去一点，就是售卖海产类的摊位
一走靠近，就能闻到浓浓的“海洋风味” xD
这些贝壳真的好大好漂亮，也只有在沙巴才能看见
因为靠近海岸，营养应该很丰盛，所以这些海产的分量真的不小，呵



还有一些海带和鲜蚝，你敢吃么？能吃的哦 xD



到处都能看见的珊瑚
我在想，珊瑚不是属于保育类的动物吗？怎么能在沙巴这样子贩卖呢？（抓头）



这些大大的贝壳，摆在家里应该很引人注目
也能当装饰的一部分，可惜啊，我要搭飞机，带不回来
但就算带回来，家里也没多余的空间，所以，看照片过干瘾 xD



朋友妈妈要带一些小贝壳回来给女儿
忙着讨价还价，所以我们在档口逗留很久，无聊之下，就拍了很多蚌类的写真集
然后，身上都沾满了“海洋的味道” >_<



我最喜欢这个
期待，它能吐个珍珠给我（发梦就有！）

夜市场很大，走完，已经是一个小时之后的事情了
朋友说：走，我带你去吃免费食物！
丈八摸不清头脑，就傻傻跟着她走了



这些零食，统称为Kuih Cincin（档口这么写，我就这么叫来着了）
而真正的Kuih Cincin，是这种

（照片摘自网络）

一种只有在沙巴才能找到的面粉类零嘴
口感香脆，然后带点甜味

Kuih Cincin的中文译名就叫戒指饼，我想，是因为外形而取名的吧
这个富有地方色彩的零食，在别的地方也许很难找到它的踪影，但在沙巴却无人不知晓
它有着坚硬的外层，口感香脆而富有芝麻味
由混合面粉、黄砂糖和食油而制成的戒指饼，经过热油一炸，马上变得脆口无比、香味四溢 。内层也有粘面粉的成分，所以吃起来带点粉粉的

 这种复杂的味道，总得亲身体会才能了解其中滋味

 ---《网络资料》

我试过了，但我个人比较喜欢Angry Bite，右下角那筒状形的零嘴
个人比较嗜重口味，所以重咸的零食比较适合我，哈
但两者真的很不错，是嘴馋时最佳的良伴
（我一面写着，一面咬着Kuih Cincin，还真的别有一番风味 xD ）


也是很多个摊位，琳琅满目
不过价钱，不是那么便宜就是了
一包普通装大概RM5，要买多才会有优惠
早前说的免费食物，其实是可以免费试吃啦
沙巴人很厉害做生意，他们让你试吃到满意了，才购买
即使你吃了不光顾他们，他们也会笑着对你说谢谢
这就和在这里的小贩做生意手法大大不同之处

“骗吃”了很久，我们驱车到一个很远的地方吃晚餐
对我来说真的很远，大约45分钟车程
带对于沙巴人/居住在沙巴的朋友来说，已经习惯了
因为地方大，所以一个地区也明显大很多
从一个地方到一个地方要1个小时不等其实不足为奇
但为了美食，再远也要去试试看！

我们到了Penampang这个小镇，就是要吃保佛面
保佛（Beaufort）也是沙巴州的一个城市，网友Gecky 就是来自那个地方



朋友妈妈说，辣椒也要拍？
他们不懂博客的辛酸，很多时候，即使饥肠辘辘，也要拍了照片才能开动
就是为了呈现照片在读者面前嘛 =P

不过不得称赞这辣椒酱，酸酸的，很开胃
加一汤匙在保佛面上，简直是锦上添花



主角登场啦！

保佛面 英文名称：Beaufort Mee 是发源於保佛县的家庭式制产，加入肉类或海鲜，以及一大把抓的可口新鲜菜心煮炒的黄面条。

一种类似快熟面但口感比较好的面条
面条好像有加入蛋去制作，所以特别弹牙
我最喜欢吃面条，所以这面条很适合我的口味
覆盖在面条上很多青菜，因为店家本身就着重于有机蔬菜
所有在饭店出售的青菜，都是自家耕种的哦
这一碟面价钱是马币六令吉
我在槟城长大，所以这价钱对我来说也许会贵了点，但在沙巴，那里的水准，就是这样
就像一般的煮炒店，售卖各式小炒，但朋友说，就保佛面特别了点，她试过觉得不错，就推荐给我们

在“保佛饭店”，我们所谓的Kopitiam，听到是熟悉的语言 --- 客家话
沙巴的客家人比较多的关系吧
还有一个让我为之开眼界的地方文化，就是在沙巴，无论是华人或马来人，都是以马来语或者可以说Sabah州语来交谈的
所以即使我处身在华人饭店，听到的华人与华人之间的对话，都是用国语的哦
这是我在这里找不到的文化

美食哪里找？
保佛饭店（兵南邦路康乐园店一号）
营业时段是从上午八点至下午两点以及傍晚六点至九点，逢星期一休息

我们没点饮料，因为，我们要到另一个地方何好喝的果汁



也是在Penampang区内，但实际地点我说不上来
只知道靠近亚庇中学，在Giant 外头的一个果汁档口



来到这里，朋友大力推荐榴莲汁
她说，连不吃榴莲的女孩也爱上了这里的榴莲汁
你说，我能不试吗？xD



真的很不错！值得推荐
不算太过浓郁的榴莲味，味道适中，但口感饱和
不要小看这一杯，我们几个女生喝下去也很饱哦



还另点了葡萄柚汁，是我的主意
因为我喝过Chatime的，深深吸引我
谁知道这个现榨的柚汁，带有苦涩的味道
一开始还真的很不适应 >_<
不过后来有一种回甘的味道，罪恶感才不至于那么大

其实还有很多种果汁，你甚至可以自行参你想要的水果口味
你说得出，档主办得到

这两倍果汁，要价马币9令吉
好吃的东西，其实付贵一点的价钱，倒是没什么所谓
出来玩嘛，最重要还是要尽兴

第一天行程 ：沙巴大学 ------ 沙巴普陀寺 ------ 菲律宾市场 ------ 保佛饭店 ------ 兵南邦果汁档口